Pinot Noir este un vin cu o culoare rosie de intensitate medie, cu nuanta violacee cand este tanar si usor caramizie dupa maturare si invechire. Mirosul placut si aroma tipica soiului il fac atractiv si mult apreciat de consumatori. Echilibrat constituit si cu caracteristici armonios imbinate, vinul capata prin pastrarea la butoi si ulterior in butelie un buchet care ii sporeste balorea, formand un intreg, din care nimic din ce ii este necesar nu-i lipseste.
Feteasca Neagra, vin rosu-rubiniu, cu o nuante, de multe ori, apropiata de cea a ardeiului gras rosu. El a exercitat dintotdeauna o mare atractie pentru iubitorii unui vin rosu de calitate. Cu o anume asprime in tineretea sa, dupa o maturare de 1-2 ani in butoaie de stejar, vinul impune ptrin-o catifelare si o plinatate remarcabile, la care se adaugga o placuta senzatie de alunecare in momentul consumului.
Merlot corespunde categoriei de vinuri superioare, concurand , din punct de vedere al calitatii, in majoritatea anilor,cu vinul Feteasca Neagra. Sub raportul culorii se apropie, in anii de mare favorabilitate, de vinul Cabernet sauvignon. In anii normali, vinul tanar are o culoare rosie-violacee, care cu timpul evolueaza destul de repede in rosu-granat sau rosu caramiziu. Se matureaza relativ usor, astfel incat, dupa pastrarela butoi si invechire in butelii se prezinta ca un vin savuros, imbietor, remarcat prin fructuozitatea si catifelarea deosebita.
Cabernet Sauvignon, are personalitatea sa bine conturata, specifica naturii biologice soiului din care provine, sustinuta si de conditiile locului de producere. Cu o culoare rosie intensa, asemanatoare cireleor negre, vinul atrage prin ansamblul particularitatilor organoleptice, putin cam dur si aspru cand este tanra, prin maturare la butoi si invechire in butelii devine catifelat, fara sa piarda din robustetea sa caracteristica. Are un gust plin, foarte placut, cu o aroma asemanatoare parfumuilui de toporasi cand este tanar, iar pe masura ce se invecheste apar tot mai evidente nuantele usor caramelizate de ciocolata amaruie, malt.
Un alt centru viticol in care SC Vinia SA produce vinuri rosii de calitate superioara este centrul viticol Uricani.
Acest centru viticol este profilat pe producerea strugurilor rosrii si obtinerea vinurilor de calitate superioara cum sunt Feteasca Neagra, Merlot si Cabernet Sauvignon ce se preteaza de asemenea pentru maturarea la butoi de stejar.
